reffiSchaf: die neue Broschüre „Määhr vom Schaf“ ist da!

Wir freuen uns sehr, dass erste Ergebnisse unserer Verbraucherakzeptanzanalyse in der Broschüre „Määhr vom Schaf“, die wir als Unterauftragnehmer für das Projekt reffiSchaf durchgeführt haben, veröffentlicht wurden. 

Die Broschüre gibt spannende Einblicke in das Thema Schaffleisch, insbesondere für Verarbeiter und Köche. Die Broschüre ist hier abrufbar: https://reffischaf.de/neue-reffischaf-broschuere-maeaehr-vom-schaf/